REDFOX MSDBD 0611 E

REDFOX MINI MSDBD 0611 E je kompaktní elektrický konvektomat určený pro profesionální kuchyně, které potřebují flexibilní a efektivní zařízení pro přípravu široké škály pokrmů. Díky kombinaci páry a horkého vzduchu umožňuje tento konvektomat smažení, pečení, grilování, regeneraci jídel i nízkoteplotní úpravu pokrmů.

Digitální ovládání s 5" dotykovým displejem a pokročilými funkcemi, jako je MeteoSystem, zajišťuje přesnou kontrolu vlhkosti v komoře. K dispozici je také možnost Delta-T vaření pomocí sondy jádra, automatický předehřev, zchlazení, LED osvětlení a možnost nahrání vlastních receptů přes USB port.

Kompaktní konstrukce s možností stohování a vnitřní komora s hygienickými zaoblenými rohy umožňují snadné čištění a bezpečné používání.

Klíčové vlastnosti

• Typ ohřevu: Elektrický, kombinace páry a horkého vzduchu
• Kapacita: 6× GN 1/1, univerzální zásuvy pro GN i plechy 600×400 mm
• Ovládání: Digitální, 5" grafický dotykový displej
• LED osvětlení: Ano, ve dveřích
• Automatické mytí: Ano, otevřený systém
• Varné cykly: Smažení, pečení, grilování, vaření přes noc, Delta-T (s opcí sondy), uzení, udržování teploty
• Teplotní rozsah: 50–300 °C
• Příkon: 6,9 kW
• Napětí: 400 V
• Hmotnost: 118 kg
• Rozměry: 519 × 808 × 1010 mm (Š × H × V)

Pravé otevírání dveří s odvětrávaným dvojitým sklem

Nastavitelné nožičky pro stabilitu a stohovatelnost

Air channel pro snížení teploty vnějšího skla dveří

Vnitřní komora s hygienickými zaoblenými rohy

Využití produktu

Tento konvektomat je vhodný pro:

Restaurace, hotely a cateringové služby

Přípravu masa, ryb, zeleniny, pečiva a regeneraci pokrmů

Víceúrovňové vaření s možností synchronizovaného dokončení jídel (EasyService)

Nízkoteplotní úpravu a Delta-T pečení (po dokoupení sondy)

Odložený start, automatický předehřev a funkce uzení pro efektivní provoz

Výhody produktu

• MeteoSystem: Přesná kontrola vlhkosti pro rovnoměrné výsledky
• Delta-T pečení: Šetrná tepelná úprava bez vysušení (volitelná s sondou)
• EasyService: Sjednocené dokončení více pokrmů najednou
• Digitální ovládání s 5" displejem: Přehledné a intuitivní nastavení programů
• Kompaktní a stohovatelný design: Úspora místa v kuchyni
• LED osvětlení a Air channel: Přehledný a bezpečný provoz
• Vnitřní komora s hygienickými zaoblenými rohy: Snadné čištění
• USB port: Nahrání vlastních receptů a aktualizace firmware

Proč koupit REDFOX MINI MSDBD 0611 E

Tento konvektomat je ideální volbou pro profesionální kuchyně, které potřebují:

Flexibilní přípravu široké škály pokrmů

Úsporu času a energie díky víceúrovňovému vaření, EasyService a funkcím Delta-T

Moderní digitální ovládání a možnost ukládání receptů

Robustní nerezovou konstrukci s dlouhou životností

Investice do REDFOX MINI MSDBD 0611 E se vyplatí díky spolehlivosti, efektivitě a univerzálnímu využití, což z něj činí vhodný přístroj pro restaurace, hotely, catering i menší bistra.