Maxima 08560260

Díky vaření v páře si potraviny déle uchovávají svou chuť, živiny a barvu. Je to zdravý způsob přípravy jídla pro vaše hosty. Kromě toho se pokrmy při vaření v páře nevysušují, takže můžete vytvořit jídlo stálé kvality. Tato kombinovaná parní trouba je díky kombinaci horkého vzduchu a páry velmi všestranná. Má také kompaktní rozměry, takže můžete ušetřit místo i v každé kuchyni. S touto profesionální troubou můžete také péct, vařit, grilovat, dusit, zapékat, gratinovat a vařit sous vide. Kromě prostorného vnitřního prostoru s místem pro 5 x 2/3 GN plechů má vnitřní komora také zabudované osvětlení.

Uživatelsky přívětivý ovládací panel

Tato kombinovaná parní trouba se ideálně hodí pro vaření ve velkém měřítku. Výkonná topná tělesa z nerezové oceli zajišťují kompletní i efektivní distribuci tepla. Kromě toho je konvektomat vybaven ventilátorem s reverzní funkcí a dvojitým atermickým zasklením. Dvířka se velmi snadno nastavují a těsnění dvířek je vyrobeno z potravinářského silikonu. Na přehledném digitálním ovládacím panelu najdete tlačítka pro páru, teplotu a časovač. Dotykový displej využívá technologii Black Mask. Teplotu lze nastavit v rozmezí 50-270 °C a časovač v rozmezí 0-12 hodin.

Čištění bez námahy

Tato robustní kombinovaná parní trouba má dlouhou životnost a lze ji snadno rozšířit o nerezový vozík včetně stojanu na plechy, který lze objednat samostatně. Před čištěním konvektomatu se ujistěte, že zcela vychladl. Kryt, dvířka a vnitřní komora jsou vyrobeny z nerezové oceli a mají zaoblené rohy. K rychlému a důkladnému otření hladkých povrchů lze použít měkký hadřík, teplou vodu a jemný čisticí prostředek. K čištění skla dvířek stačí pouze teplá voda. Kombinovaná parní trouba stojí na čtyřech pevných nožkách z nerezové oceli a snadno se přemisťuje.

Vlastnosti

Kompaktní, snadno ovladatelná kombinovaná parní trouba

Robustní nerezový kryt, dvířka a vnitřní komora se zaoblenými rohy

Výkonná topná tělesa z nerezové oceli

Úplný a účinný rozvod tepla (s ventilací)

Vybavena jedním ventilátorem s funkcí zpětného chodu

Snadno nastavitelná dvířka

Dvojité atermické zasklení

Silikonové těsnění dvířek pro potravinářské účely

Plně digitální ovládání a displej

Přehledné a snadné ovládání

Digitální dotykový displej pro zobrazení vlhkosti, teploty a času

Dotykový displej s technologií Black Mask

Nastavitelná doba vaření v minutách a hodinách

Plně nastavitelný pro dokonalé přípravy 99 programů s pěti fázemi

• 10 úrovní páry: 10-100 % páry
• Teplotní rozsah: 50-270°C
• Teplota předehřevu: 180°C

Vybaveno funkcí chlazení

Systém automatické indikace poruch

Kontrolky teploty

Bezpečnostní spínač proti přehřátí

S osvětlením vnitřní komory a dveří

Stojí na čtyřech výškově nastavitelných nožičkách

Snadné čištění a údržba

Špičková kvalita s dlouhou životností

Specifikace výrobku

• Kapacita: 5 x 2/3 GN
• Rozměry GN: Š35,4 x D32,5 cm
• Vzdálenost mezi nimi: 8 cm
• Typ ochrany: IPX4
• Čistá hmotnost: 42 kg
• Vnitřní rozměry komory: Šířka 32,5 x hloubka 35,4 x výška 51,2 cm
• Rozměry zařízení: Š55 x D75 x V66cm
• Celkový elektrický výkon: 3,2 kW

230V / 50Hz / 1 fáze 3200W

Tento výrobek je dodáván bez zástrčky

Volitelně

Vozík z nerezové oceli, včetně stojanu na zásobníky