REDFOX MINI MSDBD 1011 E

Konvektomat MINI elektrický REDFOX MSDBD 1011 E je profesionální konvektomat navržený pro každodenní provoz v kuchyních s omezeným prostorem. Nabízí kapacitu 10 × GN 1/1, což v praxi znamená možnost připravovat větší objem jídel v kompaktním zařízení.

• Pro koho: restaurace, hotelové kuchyně, jídelny, catering
• Hlavní přínos: vysoká kapacita při minimálních nárocích na prostor
• Typ provozu: každodenní až intenzivní
• Výhoda varianty: šířka pouze 519 mm při kapacitě 10 zásuvů

✔ Kompaktní řešení pro provozy, kde se vaří ve velkém, ale není místo nazbyt

Konvektomat MINI elektrický REDFOX MSDBD 1011 E

REDFOX MSDBD 1011 E představuje univerzální výrobní zařízení profesionální kuchyně. Spojuje horkovzdušné pečení, vaření v páře, kombinované režimy i regeneraci do jednoho stroje. Značka REDFOX je dlouhodobě spojována s robustním provedením, důrazem na hygienu a dostupným servisem.

Kapacita 10 × gastronádoba 1/1

Umožňuje připravovat větší objemy jídel v jednom cyklu, což šetří čas i energii.

Šířka pouze 519 mm

Snadná instalace i do menších kuchyní bez omezení provozu.

Teplotní rozsah 50-300 °C

Od nízkoteplotního vaření až po intenzivní pečení masa a pečiva.

MeteoSystem

Automatická regulace vlhkosti zajišťuje stabilní a opakovatelné výsledky.

Co zvládne konvektomat

Konvektomat zvládne přípravu masa, drůbeže, ryb, zeleniny, příloh, pečiva i dezertů. Díky víceúrovňovému vaření lze připravovat různé pokrmy současně bez přenosu chutí a bez rozdílů ve výsledku.

Jak zařízení pracuje

Pracuje s nástřikovým vývinem páry v kombinaci s horkým vzduchem. Patentovaný MeteoSystem průběžně sleduje a upravuje vlhkost v komoře, zatímco reverzibilní ventilátor zajišťuje rovnoměrné proudění tepla po celé výšce zásuvů.

Úspora a jednoduchá údržba

Automatický předehřev a zchlazení komory šetří čas obsluhy. Nerezová komora AISI 304 se zaoblenými rohy usnadňuje čištění a snižuje hygienické riziko. Elektrické provedení umožňuje přesnou kontrolu spotřeby energie.

Výkon v reálném provozu

V běžném provozu zvládne přípravu desítek porcí v jednom cyklu a plynulý výdej během celé směny.

Pro koho je Konvektomat MINI elektrický REDFOX MSDBD 1011 E správná volba

Ideální pro provozy s omezeným prostorem, které ale potřebují vysokou kapacitu a stabilní výkon. Pokud hledáte menší kapacitu nebo automatické mytí v základní výbavě, doporučujeme prohlédnout další modely konvektomatů REDFOX.

Zobrazit časté dotazy →

Je vhodný pro každodenní profesionální provoz?

Ano. Konstrukce a výkon jsou navrženy pro každodenní používání v profesionálních kuchyních.

Jak je řešena instalace?

Připojení na elektrickou síť 400 V. Odborná instalace je doporučena.

Má zařízení automatické mytí?

Tento model nemá automatický mycí systém v základní výbavě, údržba je však díky nerezové komoře velmi jednoduchá.

Jaké jsou hlavní výhody oproti jiným MINI modelům?

Nabízí nadstandardní kapacitu 10 × GN 1/1 při zachování velmi kompaktních rozměrů.